Er zijn van die momenten in de whisky-wereld waar je gewoon even stil van wordt. Een distilleerderij die tien jaar lang geduldig heeft gewacht, vaten heeft gevuld en laten rijpen, en nu eindelijk de allereerste eigen single malt whisky onthult. Dat is precies wat er nu in Angus, aan de oostkust van Schotland, gebeurt. Ik vind dit soort verhalen fantastisch, want ze laten zien hoe veel tijd, toewijding en vakmanschap er in een goede whisky gaat zitten. Laat me je meenemen in dit nieuws.
Benieuwd naar single malts uit deze regio? Bekijk het aanbod bij TopDrinks, een gespecialiseerde slijterij met een breed whisky-assortiment.
Wat is het nieuws?
De Angus Dundee-groep, bekend van hun blends en het bottelen van whisky, heeft na ruim tien jaar wachten de allereerste eigen single malt whisky uit hun distilleerderij in Angus onthuld. Een single malt is whisky die op één enkele distilleerderij is gemaakt van uitsluitend gemoute gerst, dus geen mengelmoes van verschillende distilleerderijen zoals bij een blend. Dat maakt zo'n eerste eigen single malt extra bijzonder, want het is echt het visitekaartje van de distilleerderij zelf.
Het bijzondere aan deze release is de lange aanloop. De vaten werden ruim een decennium geleden gevuld en hebben al die jaren rustig liggen rijpen in het Schotse klimaat. Dat is geen kleine investering, want een distilleerderij moet jarenlang wachten voordat er ook maar één fles verkocht kan worden. Geduld is in de whisky-wereld letterlijk goud waard, en dit verhaal bewijst dat maar weer eens.
Angus zelf is een regio die veel mensen minder snel op de radar hebben dan bijvoorbeeld Speyside of Islay, maar juist daarom vind ik dit soort releases zo interessant. Het toont aan dat er ook buiten de bekende whiskyregio's prachtige dingen gebeuren.
Waarom is dit belangrijk?
Een eerste eigen single malt is voor een distilleerderij een enorme mijlpaal. Tot nu toe stond Angus Dundee vooral bekend om het produceren en bottelen van blends en het leveren van whisky aan andere merken. Met deze eigen single malt zet de distilleerderij zichzelf nadrukkelijk op de kaart als volwaardige naam in het Schotse whiskylandschap.
Voor ons als whiskyliefhebbers is dit goed nieuws. Elke nieuwe single malt betekent meer keuze, meer smaakvariatie en meer verhalen om te ontdekken. Zeker als de whisky ruim tien jaar heeft mogen rijpen, mag je een mooie, gerijpte smaak verwachten. Ik ben zelf altijd nieuwsgierig hoe zo'n eerste release smaakt, want vaak zit daar de ziel van de distilleerderij in verpakt.
Wat ik persoonlijk waardeer is dat een release als deze laat zien dat ambacht en geduld nog steeds gerespecteerd worden. In een tijd waarin veel distilleerderijen jonge whisky en no-age-statement bottelingen (whisky zonder leeftijdsvermelding op het etiket) op de markt brengen, is een gerijpte eerste single malt een verademing. Het geeft aan dat er distilleerderijen zijn die de tijd nemen om iets moois neer te zetten.
Zelf een Schotse single malt proeven?
Terwijl je wacht tot deze nieuwe Angus single malt breed verkrijgbaar wordt, kun je natuurlijk alvast op ontdekkingstocht in de wereld van Schotse single malts. Er is enorm veel te proeven, van rokerige Islay-whisky's tot zachte, fruitige Highland-bottelingen. Bekijk gerust het aanbod bij een van de gespecialiseerde slijterijen hieronder. Wil je meer weten over de verschillen tussen single malt en blend? Lees dan ook eens onze andere artikelen over whisky.
Afsluitend
Een eerste eigen single malt na tien jaar wachten, ik word er gewoon vrolijk van. Het laat zien dat de whisky-wereld nog vol zit met passie, geduld en vakmanschap. Ik ben razend benieuwd hoe deze Angus single malt smaakt zodra hij breed beschikbaar komt, en zodra ik hem in handen krijg schrijf ik natuurlijk een uitgebreide review.
Wat vind jij van dit nieuws? Ben je benieuwd naar deze nieuwe single malt uit Angus, of drink je liever whisky uit de bekende regio's zoals Speyside of Islay? Laat het weten in de reacties hieronder, ik hoor het graag!
