Als er één distilleerderij op Islay is die het woord “progressief” verdient, dan is het Bruichladdich wel. Ik volg deze jongens al jaren met veel plezier, omdat ze durven te experimenteren en tegelijkertijd serieus werk maken van duurzaamheid. En nu is er weer iets nieuws: de Bruichladdich Greener Still. Een release die niet alleen draait om smaak, maar ook om de vraag hoe we whisky met minder impact op onze planeet kunnen maken. Ik neem je graag mee in dit verhaal.
Wat is het nieuws?
Bruichladdich, gevestigd aan de westkust van Islay, heeft een nieuwe release aangekondigd onder de naam Greener Still. De naam zegt het al: deze whisky staat volledig in het teken van duurzaamheid. Bruichladdich is de eerste distilleerderij op Islay die B Corp gecertificeerd is, een keurmerk voor bedrijven die hoge eisen stellen aan hun sociale en ecologische verantwoordelijkheid. Met Greener Still zet het merk die filosofie kracht bij.
De release borduurt voort op de missie van Bruichladdich om de milieu-impact van hun whiskyproductie zo klein mogelijk te houden. Denk aan het gebruik van lokaal Schots gerst, energiebesparende processen in de distilleerderij en een bewuste keuze in verpakking en logistiek. Greener Still is daarmee geen losstaand product, maar past in de bredere duurzaamheidsroute die het bedrijf al jaren bewandelt.
Wat me persoonlijk aanspreekt is dat Bruichladdich hun karakteristieke Islay-stijl niet opoffert voor het duurzame verhaal. Je proeft er nog steeds die frisse, minerale en zilte tonen in terug die de distilleerderij zo herkenbaar maken. Duurzaamheid en smaak gaan hier hand in hand, en dat vind ik knap gedaan.
Waarom is dit belangrijk?
De whisky-wereld staat, net als de rest van de wereld, voor de uitdaging om verantwoorder te produceren. Whisky maken kost namelijk veel energie: het malen, het stoken, het rijpen. Distilleerderijen die hier serieus mee aan de slag gaan, verdienen wat mij betreft de spotlight. Bruichladdich loopt hierin voorop en Greener Still is daar een tastbaar bewijs van.
Voor jou als whiskyliefhebber betekent dit dat je kunt genieten van een fles met een goed verhaal erachter. Je drinkt niet alleen een smaakvolle Islay-whisky, maar steunt ook een producent die vooruitdenkt. En laten we eerlijk zijn: het idee dat je toekomstige generaties ook nog kunnen genieten van deze prachtige dram, dat maakt het glas net wat lekkerder.
Wil je meer weten over de karakteristieke stijl van Islay-whisky's? Lees dan zeker mijn andere stukken over deze bijzondere regio. En ben je nieuwsgierig naar de rest van het assortiment van deze distilleerderij? Ook daar kan ik je alles over vertellen.
Verkrijgbaarheid
De Bruichladdich Greener Still is een release die naar verwachting in beperkte oplage beschikbaar komt. Wil je zelf op zoek naar deze of andere Bruichladdich-whisky's? Bekijk dan het aanbod bij TopDrinks, een gespecialiseerde slijterij met een uitgebreid whisky-aanbod. Ook bij Gall & Gall vind je regelmatig flessen van deze Islay-distilleerderij.
Afsluitend
De Bruichladdich Greener Still is voor mij een mooi voorbeeld van hoe traditie en vernieuwing samen kunnen komen in één fles. Islay-karakter met een duurzame boodschap, daar word ik blij van. Ben jij al fan van Bruichladdich, of ga je deze release binnenkort ontdekken? Laat het me weten in de reacties, ik ben benieuwd naar jouw ervaringen en gedachten. Proost!
